第九組,作業二

1.地瓜的栽培環境
http://www.ytkao.com.tw/k5.html
甘藷在生育期間需要高溫，充分日照和適當降雨量，其生長適溫在20~30℃之間。
15℃才可發芽 10℃以下，發生凍害，高於35℃時，生育則會減退。又塊根形成的最適氣溫為24℃，最適降雨量為400mm，最適日照長度在12小時40分至13小時10分。甘藷對環境的適應性很強，在貧瘠及酸鹼度低的土壤仍有相當的產量，耐旱性強，可粗放栽培。

2.地瓜的營養與療效
http://blog.xuite.net/happy.j886/farmer?w=2008/8/13&st=d
地瓜含豐富的纖維素與維他命C，能有效預防癌症，且地瓜也含大量寡醣，可提供腸道益菌(比菲德氏菌)所需養分，進而抑制害菌，達到人體腸內健康，而增強抵抗力，而被抑制的壞菌會由氣體排出。
纖維素可刺激腸胃蠕動、預防便秘，使腸胃保持暢通，防止大腸產生病變。
纖維素還可吸收大量水分以增加飽足感、降低食慾，減少平日卡路里的攝取量，
且纖維素無法被腸道吸收，可阻擾醣類轉成脂肪，因此具減重效果。
而維他命C除了具抗氧化功能外，還能幫助清潔肺部與大腸，對預防肺癌和大腸癌等癌症有不錯的功效。


3.地瓜的吃法
http://share.youthwant.com.tw/sh.php?do=D&id=61008150
地瓜營養價值高 但卻不能隨便吃 否則 不但不能帶來好處 還會造成身體的負擔
吃地瓜時連皮吃可以幫助人體調整為鹼性或是中弱酸性，避免疾病產生(因皮為鹼性)
且吃地瓜的時候最好能在早上六點半以前吃完
七點以前排便，這樣就能讓小腸吸收地瓜百分之九十以上的功效。
若是無法在上午六點半以前吃完，也應該要在中午十二點以前吃完。
因為下午以後身體的新陳代謝變差，地瓜的醣容易累積，因此中午十二點以後就不應該再吃地瓜了。


4.地瓜節
http://www.gold.touch4u.net/history.html
金山2008年地瓜節的活動網站，搭配許多活動讓人們更了解、親近地瓜，活動內容有料理大賽、挖地瓜、烤地瓜等等系列活動。時間約為每年的8月中。

5.特別的地瓜食譜-大學地瓜
http://www.wretch.cc/blog/christabelle/1933725
其名稱由來於日本昭和時期某位大學生因為沒有錢而在學校前的街上販賣此種地瓜菜餚而得名
其作法為
1.將地刮去皮後切成一口的大小後油炸至金黃色
2.將糖水煮至有顏色後拌入剛炸好的地瓜
3.在灑入黑胡椒或白芝麻後即可


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相關網頁:
http://playpcesor.blogspot.com/2007/03/google-yahoo.html